Faire un gateau Panda en détournant votre kit moule à robe 3D Wilton

Que faire avec votre  KIT Moule à robes 3D Wilton ? Un gâteau Princesse en 3D me répondrez-vous. Et bien non, pas seulement ! Il existe d'autres possibilités. Je vous propose, en détournant ce moule, de créer un gâteau tête de Panda pour l'anniversaire d'un bébé.

Les princesses c'est bien mais on s'en lasse vite. Je réutiliserai ce kit une à deux fois encore pas plus pour Choupou. Et, je ne me vois pas faire un gâteau princesse pour bébé Xander !

Mon fils a fêté ses un an et je me suis lancé le défi d'essayer pour l'occasion de faire un gâteau pour un bébé avec le moule princesse. Je vais me servir du dôme de la robe pour en faire un visage de Panda. On y va ?

I - Faire une génoise

Ingrédients :  5 œufs, 140 g de sucre, 140g de farine

Mélangez les œufs et le sucre. Battez l'appareil jusqu'à obtenir un contenu très mousseux et blanc.
Prenez une passoire et incorporer la farine en remuant de bas en haut. Préchauffez votre four à 180°. Beurrez le moule et mettre un peu de farine. Versez l'appareil dans le moule et laisser cuire 25 à 30 minutes.

1) Un fois le gâteau refroidi, démoulez le

2) Coupez votre génoise en 5 parts horizontales

II - Préparez votre crème 

Ingrédients :
500 g de framboises surgelées Picard
1/2 boite de mascarpone
50 ml Crème entière liquide

1) Montez la crème entière en chantilly avec le sucre et rajoutez le mascarpone

2) Mixez les framboises. Gardez 1/3 de framboises entières. Incorporez les framboises mixées dans la chantilly.

III - Montage du gâteau 

1) Recouvrez chaque couche avec cette crème et en rajoutant des framboises entières.

2) Recouvrez le gâteau de cette crème et laissez le reposer au réfrigérateur. 

Tadaaa, le gateau est fini! Regardez cette merveille:

(je plaisante c'est pas fini. J'avoue, pour l'instant ça ne ressemble à rien!)

IV -  Décoration du gâteau avec de la pâte à sucre 

Mon matériel : j'ai choisi les produits d'Alice délice
Pour décorer le gâteau il vous faudra : 

• 2 pâtes à sucre blanche
• 1 pâte à sucre noire
• 1 pâte à sucre rose
• 1 tube de colle alimentaire
• 1 tube de glaçage rose

1) Étalez la pâte à sucre blanche avec un rouleau à pâtisserie ou autre ustensile

2) Recouvrez votre gâteau avec la pâte à sucre

Non ce n'est pas un gâteau lapin ! Restez, ce n'est pas terminé !

3) Enlevez le surplus de pâte avec des ciseaux, lissez délicatement avec les doigts.

4) Coupez 2 pailles en 2 et plantez les dans le gâteau, sur les côtés

Ce petit système fera tenir les oreilles.

5) Étalez la pâte à sucre noire et utilisez la pour recouvrir les 2 madeleines que vous aurez préalablement arrondies afin de faire les petites oreilles.

6) Coller avec la colle alimentaire un peu de pâte à sucre rose sur le dessus des oreilles.

7) Prenez une petite boule de pâte à sucre noire, aplatissez la et sculptez la avec vos doigts pour faire le nez.  La bouche est réalisée avec un fin boudin de pâte à sucre.

8) Faites des cercles de diamètre différents, collez les ensemble, pour faire les yeux. N'oubliez pas de faire 2 petits points blancs pour créer un relief dans le regard.

9) Assembler le tout avec de la colle alimentaire.

 

10) Avec le tube de glaçage rose, j'ai accentué la couleurs des pommettes et des oreilles du panda.

 

 

C'est mon premier gâteau Panda, soyez indulgents. Je suis ravie car j'ai réussi mon pari de recycler mon moule Princesse pour en faire un gâteau Panda. La gâteau a été apprécié.

Régalez vous